三鹿奶粉事件敲响了我国食品安全的警钟
今年以来，位于兰州市区的解放军第一医院共收治患肾结石患儿16例，月龄大多为5-11个月，病儿病情重，部分患儿已发展为肾功能不全。全省共发现59例，死亡1人。而据调查，这些婴儿都食用了三鹿牌奶粉。
9月9日，国家质检总局即组织对其开展调查，并对产品进行抽样检验。
9月11日，甘肃省卫生厅举行新闻发布会，通报了上述这一情况。
9月11日晚，石家庄三鹿集团股份有限公司发布产品召回声明，称经公司自检发现２００８年８月６日前出厂的部分批次三鹿婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染，市场上大约有７００吨。为对消费者负责，三鹿集团公司决定立即对２００８年８月６日以前生产的三鹿婴幼儿奶粉全部召回。
９月１２日，由中国卫生部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监管局等相关部门和专家组成的三鹿牌婴幼儿配方奶粉污染事件联合调查组，在河北省石家庄市听取了有关方面事件处置情况的工作汇报，到石家庄三鹿集团股份有限公司（简称三鹿集团）和检验机构等相关机构收集资料、采集样本，并到医院查看患儿病情，指导医疗救治。
……
三鹿奶粉事件一经媒体披露，立即在社会上掀起了轩然大波，不仅受害人担惊受怕，公众更是对这起事件进行了口诛笔伐。而笔者以为，三鹿问题奶粉事件再次敲响了我国食品安全的警钟。
食品安全一直是近年来伴随着社会发展而产生的一个大问题，危害人民生命健康的食品安全事件可以说层出不群。象前几年发生的毒韮菜事件、蔬菜农药超标问题、注水及病死猪肉问题、月饼陈馅问题等等，还有前几年发生在安徽阜阳的同样是奶粉问题。其实，这还仅仅是媒体曝光了的，形成重大危害及社会影响的事件，如果细查我们身边在食品安全上的隐患就更数不胜数了。
就拿三鹿奶粉来说吧，还是国家大型企业，产品还是国家免检产品。这样的正规军还发生如此严重的质量事故，那么那些散兵游勇类的企业还怎么能相信呢？难怪有网友会质疑三鹿缘何成为产品免检。所以我认为三鹿事件再一次给我们的政府职能部门敲响了警钟，具体来说主要是我们的质量监督部门。
质监部门做为国家专门的职能部门，担负着维护百姓食品安全的重大责任，就应该想方设法地对流通在市场上的各类食品进行检查，防患于未然。对于免检的产品标志应该少发或不发，即便是免检的产品也要进行定期的抽查，不能因为免检就置之不理，试想，如果质监部门能定期对三鹿问题奶粉进行抽检，还会发生这样的悲剧吗？其实，我想质监部门应该加强日常的食品检查。许多食品都摆放在商店或超市中，就在公众的视野之中，并没有藏着掖着，质监部门如果日常对其进行抽检，不合格地及时发布信息或对其进行处罚，那么效果也是会好的。当然，这样的检查也一定不要影响到企业的正常秩序，检查成本一定国家来负，一定要杜绝检查中的以权谋私，这样的检查才会收到预期的效果。我们如今的许多地方质监部门其实还处在纸上谈兵的阶段，客观原因是缺少必要的检测设备，主观上则是由于缺少一种来自公众的有效监督，缺少一种压力。这就使国家对质监部门的设计部分落空，不能完全实现其职能。质监部门在缺乏有效监督的情况下，悠闲地工作着，只是在过年过节时象例行公事似的到一些商场超市做做样子，表明他们还没有白食国家的俸禄。这样的情况下，公众的食品安全如何能够得到保证呢？
我想，对于三鹿奶粉事件，最终应该受惩处的除了负有直接责任的掺假奶农和三鹿集团自身外，还应有质监等职能部门，出了这么严重的事故，质监部门是难辞其咎的。否则只是头疼医头脚痛医脚，对职能部门的责任不管不顾，难免不会再出现这样的恶性事件。
总之，三鹿奶粉事件敲响了我国食品安全的警钟。但愿这警钟声能惊醒一些职能部门的梦，使他们不至于沉浸在“免检”等质量神话中不可自拨。当然，光有警钟还远远不够，更要有一种来自民众的切实监督，让这些职能部门不得不行动起来。
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